比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
无水奶油/奶油适量洋葱2颗豆薯1颗粗粒黑胡椒适量义大利香料适量酱油适量素蠔油/酱油膏适量烹大师(提鲜)适量面粉水适量
自制黑胡椒酱的做法
步骤1:干锅温油小火融化奶油
步骤2:加入蒜末爆香
步骤3:等蒜末微金黄,香气飘出
步骤4:加入洋葱末,继续拌炒
步骤5:炒至洋葱末软化透明,香味飘出
步骤6:加入豆薯小丁,继续拌炒
步骤7:加入粗粒黑胡椒炒香
步骤8:加入番茄糊拌炒
步骤9:再加入义大利香料拌炒均匀
步骤10:再加入素蠔油和酱油拌炒
步骤11:拌炒均匀后再加入饮用水至八分满,大火煮滚后转小火续煮15-20分至所有食材味道融合,加入调味:糖和盐,些许烹大师(当做高汤提鲜)。
步骤12:最后加入面粉水,勾芡至自己喜欢的浓稠度。
步骤13:炒菜放一瓢,美味加倍哦!