用料

黑豆200g

韩国酱煮黑豆的做法

1、黑豆先清洗一趟，然后泡水3-5个小时（我足足泡了一晚）浸泡后黑豆会稍稍涨大。昆布就用毛巾轻轻擦干净。注意：水一定要盖过黑豆！

2、3小时之后把黑豆隔水，然后把600ml的清水倒进锅子里，放入黑豆、昆布、酱油一起用大火煮到沸腾转中火，煮15分钟后把昆布夹出来丢掉，然后继续中火煮到黑豆变软（我大概中火煮了半小时左右黑豆就软了，然后我开大火把酱汁加速吸收，但一边煮一边搞拌）注意：记得一定要一边煮一边吃，检查黑豆的软度

3、把酱汁煮到剩3分1左右就可以把黑豆连酱汁倒出来，加玉米糖浆和芝麻搞伴、放凉就可以了

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