用料

鸡腿1只,葱5支,姜片2片,花椒1大匙,八角1个,酱油4大匙

烧鸡拌小黄瓜的做法

1、用酱油把鸡腿抹匀腌五分钟

2、起油锅把鸡腿煎两面金黄

3、所有材料和鸡腿剩下酱油全放中大火煮滚后盖锅盖小火20分钟熄火冷却

4、烧冷后取鸡腿濿汁

5、鸡腿撕成粗条备用

6、小黄瓜洗净切4段每段刀切8半加糖盐腌10分洗净沥水（可用中式到压扁入味）

7、辣椒斜刀切丝加蒜醋

8、烧鸡小黄瓜各种调料拌匀完成

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