用料

"中筋面粉200g","全麦面粉100g","快速干酵母3.5g","甜菊糖（代糖）3g","水180ml","盐3g","无糖原味低脂乳酪20g"

地瓜芝士煎饼的做法

1、将所有材料放到面包机中，调较适合的模式打面团和发酵。记得盐和酵母要分开两边放，不可放在一起，否则会影响发酵。

2、地瓜去皮蒸熟压成泥，平均分成8份搓圆，放进冰箱备用。

3、完成发酵后取岀拍打面团排气。

4、分成8份，滚圆，静置醒面10分钟。

5、芝士片一分为四。

6、用手掌压平面团，包入1/4块芝士片和地瓜，收口，轻轻压平，放上一点芝麻压一压。

7、热锅抹少许油，中小火将其煎至两面金黄色即成。

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