用料

牛排一片无盐奶油适量起司丝适量盐适量

起司奶油香煎牛排的做法

步骤1:材料

步骤2:➡️牛排两面洒盐➡️大火热锅冒烟，牛排下去，平均重压一下。➡️放上奶油➡️两面各煎约30/40秒。（视肉的厚薄）➡️起锅放旁边静至，10分钟。➡️在回大火锅里，两面各煎20秒。

步骤3:➡️起司丝放一个干锅，开小火融化，淋上牛排。（火不要太大，会变酥酥的焗烤皮）

步骤4:➡️可以淋上刚刚锅里的奶油牛肉汤汁，一点点。

步骤5:上桌。

---

---