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用料
鸡腿切块至少一只腿蛤蜊适量红枣4～6颗洋葱一颗菇类适量姜三～五片水适量皇帝豆适量玉米适量红萝卜适量
甜甜洋葱鸡汤的做法
步骤1:备两锅水煮滚小锅烫鸡肉大锅煮汤（蛤蜊如果想用瓦斯煮请再多一小锅能盖过蛤蜊的水）
步骤2:将所有材料洗清洋葱玉米红萝卜鸡腿切块
步骤3:小锅水滚后放入鸡肉烫至有杂质跑出来后（约3～5分钟）冲冷水洗干净
步骤4:大锅水滚后放入鸡肉洋葱红萝卜玉米红枣盖上锅盖煮20分钟（我皇帝豆是之前买回来烫过热水后冰到冷冻所以较晚放入，如果是新鲜的皇帝豆可在盖上锅盖后十分钟左右再放入）
步骤5:蛤蜊高汤我会另外煮，以防蛤蜊坏掉或有沙坏了一锅汤可用瓦斯炉用大约能盖过蛤蜊的水位水滚放入煮到蛤蜊打开备用也可放电锅内锅不加水外锅1/4杯水
步骤6:约20～25分钟后加入菇类再盖上锅盖煮约10分钟
步骤7:加入蛤蜊高汤及蛤蜊试一下口味如果蛤蜊够多通常可不加盐巴
步骤8:完成这是一道很甜的汤小朋友会喜欢满满洋葱增加抵抗力也很适合感冒时没胃口的小朋友呦！❤️