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为您提供姜丝小卷的菜谱，包括姜丝小卷的做法,姜丝小卷的做法步骤,姜丝小卷怎么做好吃等详细内容。
新鲜小卷1尾,姜丝1把,辣椒片少许,烹大师干贝风味粉或盐1小匙,酒少许
1、小卷分切处理好后切花刀，下锅汆烫15秒捞起。
2、用冷水冲小卷，沥干备用。
3、起油锅，先将小卷下锅翻炒。
4、加入姜丝拌炒。
5、放入烹大师干贝风味粉或盐调味。
6、最后淋上一点酒，加入辣椒片拌炒两下即可。
