用料

起酥饼皮2片,蜂蜜1g,水1g,樱桃6颗,糖粉适量,核桃适量,柠檬皮适量

樱桃起酥饼的做法

1、起酥饼皮切成12*12公分（原本是12*13公分）四周向内切1.5公分L型，注意两端不要切断，交错摆放，中间用叉子刺一个一个洞（烤的时候才不会变形），再放入冷冻库，冷冻约10分钟。

2、烤箱预热200度备用

3、樱桃对半切去籽，核桃压碎备用，将蜂蜜与水混合。

4、拿出起酥皮，四周刷上蜂蜜水，中间摆上樱桃及洒上核桃，放入烤盘中，200度烤12～13分钟。

5、烤好放凉一些，洒上糖粉及柠檬皮（也可省略）就完成啰。

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