用料

鸡蛋2颗低筋面粉100g蜂蜜20g柠檬汁60g鲜奶20g砂糖30g

柠檬蛋糕的做法

步骤1:蛋黄蛋白分开蛋黄加入蜂蜜、20g柠檬汁、过筛后的低筋面粉用刮刀拌匀放冰箱备用

步骤2:蛋白分次加入10g的柠檬汁打发

步骤3:蛋黄糊和打发后的蛋白用刮刀以切拌法拌匀

步骤4:烤箱150度预热10分钟蛋糕糊放入烤箱150度烤20~30分将剩下的柠檬汁和砂糖用打蛋器打成糖霜淋在蛋糕上完成！

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