用料

蛋2颗,细砂糖60g,鲜奶2大匙,低筋面粉120g,无铝泡打粉1小匙,无盐奶油80g,蓝莓（新鲜或冷冻皆可）130g~150g

蓝莓杯子蛋糕的做法

1、将蛋与细砂糖用打蛋器打至砂糖融化，再加入鲜奶拌匀

2、将低筋面粉及泡打粉过筛后，与蛋液搅拌均匀至无粉粒

3、将融化的无盐奶油拌入面煳，且加入蓝莓拌匀

4、用汤匙舀入纸杯与模具中至9分满即可

5、放进预热180度烤箱烤20~30min，出炉后脱模放凉即可

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