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用料
美威鲑鱼菲力200g一块绿花椰菜一颗橄榄油适量义式香料一汤匙盐巴适量美威酱料一包
法式香草香煎鲑鱼的做法
步骤1:在等待鲑鱼退冰的同时可以处理绿花椰菜，洗净后切成适口大小，记得去除外层较硬的表皮，口感会比较好唷
步骤2:煮开的水加入盐巴，把处理好的绿花椰菜入水川烫，大约滚五分钟就可以起锅，拌入适量橄榄油，盐巴，义式香料调和的调料拌匀放旁边备用
步骤3:处理好绿花椰菜我们可爱的美威鲑鱼菲力也差不多退冰了，热好煎盘，倒入少许油，用小火把鲑鱼皮朝下煎到上色（火太大会造成外面焦掉里面还没熟的结果）
步骤4:翻面后别忘记侧面也要煎上色才漂亮唷～待四面都煎至金黄就可以起锅摆盘
步骤5:因为我跟老爷子的食量都不大，一块200克的鲑鱼菲力可以分给两个人吃一顿，如果食量大点的记得一人一块鲑鱼唷～摆上绿花椰菜和鲑鱼菲力，最后再淋上附在组合里的酱料，是不是很像在西餐厅吃饭呀