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基础饼干

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用料

中粉300g泡打粉22g无盐奶油150g全蛋100g砂糖150g盐10g香草精5g颗粒感的食材适量

基础饼干的做法

步骤1:1.准备材料2.颗粒感的食材(巧克力豆、坚果类都可以)3.开烤箱,180/180

步骤2:1.无盐奶油隔水加热(剩下3/2的奶油块时离火用余温拌至融化)

步骤3:1.中粉、泡打粉过筛备用

步骤4:1.全蛋、砂糖、盐、香草精倒入无盐奶油中拌匀

步骤5:1.中粉、泡打粉倒入拌匀

步骤6:1.下颗粒感的食材拌匀(我是用焦糖巧克力豆)

步骤7:1.将面团平均分配自己喜欢的大小

步骤8:1.(参考用)烤焙温度&时间:180/180,25~35分2.烤完后静置冷却

步骤9:完成


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