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用料
义大利面160g香肠切块3根洋葱丝40g雪白菇半包鸿喜菇半包蒜丁三瓣煮面水50g葱花1根
菇菇香肠义大利面的做法
步骤1:准备食材。双菇打开包装，切掉根部，各拿出一半备用。
步骤2:备锅，加水煮滚，放入两大匙盐与义大利面，煮至面中间留面芯即可，捞出面备用。
步骤3:留下50g煮面水。
步骤4:备锅，热锅，加入油，续放入香肠.蒜头.洋葱，小火炒至香肠熟。
步骤5:续加入双菇与盐一中匙，拌炒至菇微软。
步骤6:转开中火，加入煮面水。
步骤7:放入面与胡椒，拌炒至水收干8成。
步骤8:关火，放入青葱，拌匀，盛盘，完成。
步骤9:上桌。