用料

奶油2.5大匙,姜末1大匙,蒜末1大匙,洋葱(切小块)1颗,咖哩粉2大匙,姜黄粉1小匙,水适量,迷你马铃薯(切块)6小颗,番茄酱3大匙,盐适量

奶油咖哩鸡的做法

1、将鸡肉腌料中的所有材料搅匀,腌15分钟.

2、锅中加入奶油,将姜末、蒜末及洋葱炒至金黄色.再加入咖哩粉及姜黄粉炒香.

3、将腌好的鸡肉加入炒至肉变色,将适量的水(水的分量盖过所有材料)及马铃薯加入锅中煮滚.

4、煮滚后转小火,慢煮至马铃薯变软、酱汁变浓稠.

5、最后加入番茄酱及少许盐调味即可!

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