用料

薄猪肉片250g辣椒酱1匙洋葱半颗美生菜半颗鸡高汤二大碗青龙1根红辣椒1根

水煮肉片的做法

步骤1:在锅子底部放入一匙自制辣椒酱；洋葱切去头尾，对切后切成细丝，放入锅里；美生菜冲洗干净，沥去水份，撕成4瓣，放入锅中。鸦片辣椒酱https://icook.tw/recipes/77978

步骤2:将猪肉薄片放射状排列在美生菜上方。

步骤3:倒入鸡高汤到锅子一半的量。

步骤4:放上瓦斯炉上加热，待肉片变白熟透时就可以熄火。

步骤5:上桌前将青龙和红辣椒洗净切小段，洒在上方点缀。美味上菜喽。

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