用料

爱文芒果(约1000g)4颗柠檬2颗二砂糖250g

香檬爱文芒果酱的做法

步骤1:果酱瓶子先热水煮沸后，沥干或烘干备用

步骤2:备料

步骤3:柠檬洗净后把表皮刮下，不要刮到白色部份，会变苦味，然后挤出柠檬汁备用

步骤4:芒果切好，用果汁机将芒果打成细致的泥状

步骤5:开小火后放入芒果泥、柠檬皮屑、糖拌匀

步骤6:糖融化后，加入柠檬汁拌匀

步骤7:开大火熬煮至芒果泥汁收乾，剩1/3且颜色变深

步骤8:芒果酱趁热装瓶、

步骤9:倒扣放凉，室温就可以保存6个月以上

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