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五花肉肥瘦相间两条,腐皮适量,蛋（水煮五分钟）适量
1、五花肉切丁，加入腌料腌20分钟以上
2、倒入锅中，中火炒七分熟，肉表皮变白，略变形
3、腐皮.蛋下加水没过食材，加卤汁料
4、大火烧开，转小火焖40分钟
5、大火收汁，起锅
