白酒帕式达春卷

台酒白酒帕式达泡面1包青木瓜适量胡萝卜及小黄瓜适量泰式甜辣酱适量春卷皮2张鱼丸及虾丸适量黑胡椒粉适量蛋1颗

步骤1:步骤1：取一锅子内放入水煮开，将泡面放入锅内煮熟。

步骤2:步骤2：将步骤1之面条取出放入碗内，打开酱料包及白酒包将酱料及酒液放入碗内，趁热拌匀。

步骤3:步骤3：将胡萝卜及小黄瓜洗净切丝，青木瓜刨丝拌入泰式甜辣酱备用。

步骤4:步骤4：将春卷皮放置于盘上，取步骤2拌好之面条放在春卷皮上，再放入步骤3之胡萝卜丝、小黄瓜丝及凉拌青木瓜丝，洒上香松，卷成春卷。

步骤5:步骤5：热锅倒入些许油，将步骤4之春卷放入锅内轻轻翻煎使春卷皮上色及定型及增加口感。

步骤6:步骤6：取出步骤5之春卷斜切两半，放置于盘上以胡萝卜丝、小黄瓜丝及青菜点缀。

步骤7:步骤7：小锅内放水鱼丸及煮虾丸，汤包撕开将汤粉倒入锅内，搅拌煮开后加入蛋汁煮成蛋花，起锅倒入碗内，洒上黑胡椒，搭配白酒帕式达春卷一起食用美味爽口。