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苹婆适量
步骤1:挑选（我是挑黑色大颗的）
步骤2:我是买可直接挑选拨籽的所以购买当下就去红壳了早上买一斤99元，下午就一斤79元了
步骤3:洗一洗洗到没黏黏的感觉就可以了（网路说洗到没泡泡）
步骤4:有人说浮起来的是未成熟的，我煮起来一样好吃水淹过苹婆即可水滚加盐煮20-35分
步骤5:煮到裂开即可，最好裂到看到黄色果肉最好。剥两层壳一层膜看到黄色就是果肉了
