用料

葡国老人牌沙丁鱼罐头1罐洋葱半颗金针菇1包葱花少量

凉拌洋葱沙丁鱼的做法

步骤1:食材大集合

步骤2:金针菇去头，手撕1段1段

步骤3:放入滚水川烫一下即可，烫太久会失去脆脆的口感喔！

步骤4:捞出来泡冰水后，挤干水份。

步骤5:洋葱切丝

步骤6:稍微泡一下冰水，去辛辣味。

步骤7:我使用的是葡国老人牌盐味沙丁鱼罐头，1罐有4小段沙丁鱼。

步骤8:把所有食材，连同罐头内的酱汁一起搅拌。

步骤9:最后再洒点蒜味胡椒盐，增添风味。

步骤10:清爽开胃的凉拌菜完成。

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