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用料
无骨鸡腿排1.5片芦笋约15根义大利面2.5份牛蕃茄1颗番茄糊半罐蒜末适量洋葱丝适量盐巴适量义式香料粉适量橄榄油适量
蕃茄鸡肉义大利面的做法
步骤1:1。鸡肉切丁加入适量橄榄油、盐、义式香料粉拌匀后静置30分钟备用。2。切洋葱丝、蒜末、番茄丁、芦笋切段
步骤2:煮面。煮一锅热水，面放入后依包装指示时间再少2分钟计时。Ps.一束面直径约10圆硬币大小为1人份，我习惯以食指指尖碰触大拇指第一节指节与虎口之间1/2处测量。
步骤3:鸡丁与蒜末一起下油锅炒。
步骤4:炒到肉约8分熟，放入洋葱。
步骤5:炒到洋葱变软。
步骤6:放入芦笋、番茄丁拌炒。
步骤7:依喜好的稠度，加入适量的番茄糊、煮面水（因为面条还要闷煮2分钟，还是要有一点汤汁才不会太干）。依喜好调整口味，我有加一匙砂糖提味。
步骤8:加入面条拌匀，盖锅盖闷2分钟即可。