用料

荞麦面1束鳕鱼肝罐头1/2盒白萝卜泥或洋葱碎2大匙装饰用秋葵和芝麻随意

日式鳕鱼肝荞麦凉面的做法

步骤1:依照包装指示煮熟荞麦面

步骤2:起锅后先用冷水变冲变搓洗一下再用冰水冰镇

步骤3:等面冰凉的时候来磨白萝卜泥（没有白萝卜就用洋葱碎也可以）

步骤4:鳕鱼肝从罐头取出后切成好入口的大小

步骤5:取小碗将食材栏「沾面酱汁」分组里的材料混和均匀

步骤6:面条沥干水份装盘后淋上刚刚的沾面酱汁

步骤7:摆上白萝卜泥、鳕鱼肝，洒上装饰用的芝麻和秋葵丁就完成了

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