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"鸡蛋4只","硬豆腐一砖","葱适量"
1、将蛋打均，加入盐、胡椒粉调味?将硬豆腐切小块薄片?香葱切碎加入蛋汁
2、将蛋倒入煎pan，再放上豆腐，待一面煎熟后倒在碟上，再反转放到煎pan，用小火再煎熟
3、上碟后切件做成
