用料

芋头一大颗,香菇六朵,虾米一小把,鸡高汤或水1500cc,猪肉丝200克,芹菜一把,高丽菜数片,油葱酥一大匙,米粉一包

芋头米粉汤的做法

1、香菇，虾米泡水，香菇切丝，虾米切碎，起油锅放入切块的芋头半煎炸方式把芋头煎到表面金黄，捞起放盘子

2、把香菇跟虾米放入炒锅，炒到香气出来，再加入油葱酥跟芋头一起炒炒到油葱酥的香气也出来了，加入鸡高汤

3、芋头汤煮滚后加入高丽菜煮熟，再放入米粉约一分半，即可以关火，洒一些白胡椒与油葱酥，还有芹菜末会更美味哦

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