包馅飞碟堡

小麦浆（素料店有）适量,香草贡丸浆（素料店有）适量,烤好的紫地瓜适量,烤好的黄地瓜适量,盐少许,白胡椒粉（中药房有）适量

1、地瓜蒸熟或烤的都可以。地瓜放凉把皮拨掉，拿一个容器大一点，把拨好的地瓜放入，拿平的汤匙慢慢压成泥，再加少许盐、白胡椒粉拌匀压成泥备用。小麦浆和香草贡丸浆可单独使用或比例1：1调匀备用。小麦浆和贡丸浆解冻才能使用，若放到出水不能使用，需再放回冷冻才能再使用。

2、平底锅放少许油，手捏一坨调理浆搓成圆形再压扁拍平，放地瓜泥在中央，然后收至圆形，再压扁拍平均，用完放平底锅再开中小火去煎，等香味出来转小火，才不会烧焦。调理浆会滑动就翻面续煎。

3、没吃完可冷藏或冷冻，冷藏拿出放凉就可食用，冷冻拿出用电锅加热，外锅放半杯或一杯水（量米的杯子）即可。紫地瓜可换成黄地瓜或红地瓜或绿豆泥、薯泥、红萝卜泥、芋头泥、炒好的青菜（不要有水份）。内馅要加辣搭配调理浆才好吃。每天都是好运的开始