用料

冷冻水饺16颗中筋面粉1杯水8杯油5克

冰花煎饺的做法

步骤1:我是使用小朋友吃药的量杯中筋面粉1杯水8杯1:8的比例！用汤匙也可以

步骤2:将面粉与水搅拌均匀至无结块状加入油（我是使用玄米油，一般沙拉油即可）搅拌一下

步骤3:不沾平底锅内摆上冷冻水饺（不用解冻）

步骤4:倒入面糊水（每颗水饺下都一定要有淹到面糊水）倒入后盖上锅盖开中小火10分钟（中间勿开盖免得水饺不熟）时间到后转小火闷两分钟

步骤5:开盖后把汤汁收干（图片左下方就是已经太干了！在煮会焦掉！锅子可移动，哪里比较湿就让火?在哪里，使用小火慢慢收才不会一下就焦囉！）

步骤6:起锅趁热吃！非常酥脆呦！

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