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用料
鸿喜菇1/2包马铃薯（小）2颗培根1包牛奶约1匙
香煎马铃薯菇菇培根卷的做法
步骤1:简单几样食材大集合囉！
步骤2:马铃薯切薄片，放入电锅蒸熟（外锅放一米量杯水）
步骤3:蒸马铃薯时可一边来备料，培根切碎约一大匙（爆香用）…鸿喜菇切除底部蒂头，再切成小丁状备用
步骤4:热锅少许的油，放入培根煸香…续放入鸿喜菇丁拌炒至熟透，一咪咪盐巴调味，亦可洒些黑胡椒粒增加香气喔！
步骤5:马铃薯蒸熟趁热捣成泥，加入炒香的培根鸿喜菇料，少许黑胡椒盐拌匀
步骤6:加入约一匙牛奶来调整马铃薯泥的口感（不要太湿黏，等等不好捏喔），拌匀后试试味道
步骤7:将培根菇菇马铃薯泥捏成圆柱状，可请小朋友ㄧ同来帮忙哦~
步骤8:取出一片培根，放上塑好的马铃薯泥卷起即可
步骤9:热锅倒入适量油…放入菇菇马铃薯培根卷煎，微煎香微焦表面恰恰就ok囉！
步骤10:香煎马铃薯菇菇培根卷完成~