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用料
"牛番茄?(小)2颗","红萝卜?3分之1","玉米笋1根","鲜香菇(小)两朵","黑木耳1朵","食指大小的杏鲍菇1朵","马铃薯半颗","牛后腿肉50元","水1米杯"
宝宝版番茄牛肉的做法
1、所有食材,除了番茄、马铃薯以外,其他分开处理打成泥备用。
2、烧一锅热水,将牛番茄屁股划十字,川烫去皮。去皮后的牛番茄切大块榨汁。不用过滤,备用
3、马铃薯不去皮切小丁备用
4、番茄煳汁稀释一米杯的水,倒进锅中,煮滚后稍微滤泡泡。之后放入马铃薯丁、红萝卜泥、杏鲍菇泥、香菇泥、黑木耳。再次煮沸后,加入玉米笋泥、牛肉泥快速搅拌等牛肉散之后以中小火炖煮10分钟即可