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用料
无水奶油100克糖粉25克低筋面粉75克玉米粉25克
牛油曲奇的做法
步骤1:这次采用的是这款无水奶油，GoldenChurnButter。
步骤2:纯净奶油与糖粉，利用电动搅拌器打发。
步骤3:打发至泛白即可。
步骤4:将低筋面粉及玉米粉混合过筛，加入至奶油中。
步骤5:将粉类与奶油拌匀成团。
步骤6:烤盘垫好烘焙纸，将面团放入挤花袋内，于烤盘上挤出适当大小，面团之间要留1-2公分的距离。挤好后，整盘放入冰箱冷藏30分钟，在20分钟左右预热烤箱180度。
步骤7:从冰箱取出后，直接放入烤箱烤12分钟，取出放凉，即成。
步骤8:上桌。