用料

白吐司6片,乳霜状奶油适量

生火腿三明治蛋糕的做法

﹝制作内馅﹞

1.无花果切成厚约5mm的片状。

2.芝麻菜的叶子切成约3∼4cm的长度。

〔排列吐司〕将2片吐司放在盘内排成长方形。

〔夹馅〕

1.做成2层。先把吐司涂抹薄薄一层的无花果酱，接着均匀摆上生火腿、芝麻菜、无花果（一半分量）。

2.第2层也是相同作法。

〔装饰〕

1.整体均匀地涂抹起司奶油。

2.取一部分的起司奶油填入装有圆形花嘴的挤花袋，在上面挤出围边。

3.摆上纵切成8∼10等分的无花果、撕碎的生火腿、新鲜罗勒做装饰。

---

---