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用料
2杯新鲜深色甜樱桃，1/3杯装瓶装樱桃汁，1/4茶匙杏仁精，1/3杯红糖，1/3杯白糖，1/4杯中筋面粉，1个六村大小的双层馅饼皮，1汤匙黄油，
华盛顿樱桃甜馅饼的做法
1.将新鲜的甜樱桃清洗干净，去掉樱桃核，然后切碎，备用，准备差不多两杯的份量
2.准备一大汤匙的黄油，切成小块，备用。
3.将烤箱预热至220摄氏度，准备一个6寸多大小的烤盘，用水打湿，并撒上薄薄的一层面粉，或者在烤盘上放上一张铝箔或者羊皮纸，以盖住烤盘为最佳。
4.在一个碗里，逐次加入碎樱桃，瓶装樱桃汁，杏仁精，红糖，白糖和面粉，用电动搅拌机或者筷子搅拌，直到糖完全溶解，搁置一边大约十五分钟左右，然后可以开始准备面煳了。
5.将馅饼皮底层放到准备好的烤盘上，然后倒入樱桃馅料，用勺子或者其它工具将馅料摊平在馅饼皮上，确保馅料尽量均匀分布在馅饼皮上，然后在馅料上再放上小黄油块，均匀分布，再用馅饼皮上层盖住，并用手压边以密封住馅饼，最后用锋利的削皮刀在馅饼壳上开几个小口用来放气。
6.将馅饼盘放入预热好的烤箱中烘烤大约35到40分钟左右，直到樱桃馅开始冒气泡并变得粘稠，馅饼皮变成褐色。
7.取出馅饼盘，自然冷却，冷却后装盘食用