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用料
6寸戚风蛋糕1个淡奶油370克细砂糖37克红色色素少许
泡泡浴洗澡娃娃裱花蛋糕的做法
步骤1:用料:6寸戚风蛋糕1个,淡奶油370克,细砂糖37克,红色色素少许用具:圆口花嘴,细裱花袋,裱花转台,打蛋器
步骤2:用脱脂棉蘸取酒精将娃娃全身擦上一遍,然后用保鲜膜将娃娃腋窝以下部分包裹紧实,放在干净的碗中备用。
步骤3:将蛋糕横切成厚度均等的三片,
步骤4:在顶层的蛋糕片上找个适当的位置掏出小洞,用于放置娃娃。
步骤5:将娃娃包裹好保鲜膜的部分插入小洞中,查看放置位置。
步骤6:取适量淡奶油,加入白糖,
步骤7:用电动打蛋器搅打至能保持花纹的状态。
步骤8:放一片蛋糕在裱花台上,在表面均匀地抹上一层奶油。
步骤9:放上第二片,对齐,再在表面抹一层奶油。
步骤10:放上第三片蛋糕,将三层蛋糕的外表面均匀地抹上一层奶油。
步骤11:抹好后把娃娃插入洞口中,再用奶油把洞口周围的空隙填满。
步骤12:在奶油中加入少许红色素,搅打成能保持花纹的状态。
步骤13:装入裱花袋中,在尖角剪出一个小孔。
步骤14:从蛋糕表面到底边,围着娃娃来回拉出一层细条。
步骤15:层层叠加,拉上3-4层。
步骤16:还有剩下的粉红奶油,就把娃娃身边的空白也填上一层。
步骤17:最后用圆口花嘴围着娃娃身体层层叠叠挤上一堆白色小圆球,“流水”上也挤上些个零星散落的小圆球。
步骤18:最后调整娃娃的手的摆放姿势,在手心和脸上也挤上白色小球,完成。
步骤19:就这么结束吧
步骤20:泡泡浴娃娃。
小贴士
裱花袋剪口的大小不要大过圆口花嘴的直径。
粉色奶油可以替换成其他颜色。
密集的泡泡可以尽量多堆一些。