首乌红枣桂圆粥

制何首乌15克红枣3颗桂圆肉8克粳米50克冰糖适量清水适量

步骤1:准备用料：制何首乌15克，红枣3颗，桂圆肉8克，粳米50克，冰糖适量，清水适量

步骤2:将制何首乌洗去浮尘，用清水略微浸泡片刻。

步骤3:放入砂煲中，加入适量清水，

步骤4:置火上，大火煮沸后转中火，煮约1小时。

步骤5:捞除药渣，只留药汁。

步骤6:在煮制何首乌的同时，将红枣表面的浮尘洗净，切成两半，去掉枣核。

步骤7:桂圆去掉外壳和内核，留取桂圆肉，备用。

步骤8:大米也用清水略微淘洗一遍。

步骤9:将处理好的红枣，桂圆肉，大米倒入留有药汁的砂煲中，再加入适量清水，

步骤10:搅拌均匀，大火煮开后转小火煮约30分钟，并适时搅拌，

步骤11:待米粒软烂后熄火，

步骤12:盖上盖子，焖约15分钟。

步骤13:揭盖，米汤混融，

步骤14:最后加入冰糖，再继续煮约5分钟即可。

步骤15:盛出，趁热食用。

步骤16:制首乌为何首乌的炮制加工品，表面黑褐色或棕褐色，具有滋补肝肾，补益精血，养肝安神，强筋骨，固肾乌须的功效。

步骤17:此粥适合于肝肾亏虚，气血不足之人。