用料

材料：

西兰花1大朵。

调料：

精盐1/3小匙，胡椒粉1/3小匙，辣椒油2大匙，麻油1小匙。

隔水蒸西兰花的做法

一、把西兰花摘成小朵，摘时可留部分柄部；

二、用一盘，放西兰花，加入精盐1/3小匙和胡椒粉1/3小匙，拌均匀；

三、锅放水烧沸，隔水蒸5-7分钟或断生，蒸好后放凉，拌上辣椒油2大匙和麻油1小匙，可供食用。

小贴士

调味料可自由组合，可加些麻酱、陈醋和浙醋等。

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