佛手风味红茶司康

低筋粉100克细砂糖10克盐两指一捏泡打粉3克黄油20克牛奶50克佛手风味红茶包3包，牛奶（刷表面）少许

步骤1:准备用料：低筋粉100g克，细砂糖10克，盐两指一捏，泡打粉3克，黄油20克，牛奶50克，佛手风味红茶包3包，牛奶（刷表面）少许

步骤2:将低筋粉，盐，泡打粉混合，筛入大碗中，

步骤3:黄油提前放置室温软化后切成小丁，放入面粉中，加入细砂糖，

步骤4:抓搓成粗粉状。

步骤5:加入四分之三的牛奶，用刮刀切拌均匀。

步骤6:加入红茶末，翻拌均匀。

步骤7:加入剩下的牛奶，切拌至牛奶被面团吸收。

步骤8:取出，放在案台上，用手按压。

步骤9:折叠，再次按压，如此反复2-3次。

步骤10:将面团整理成厚约1.5厘米左右的圆饼状，

步骤11:切成8等分，

步骤12:在表面刷上一层牛奶，

步骤13:摆入烤盘，放入预热好的烤箱，中层，上下火200度，烤约20分钟左右。

步骤14:表面金黄，出炉，置晾架上晾至温热后食用。

步骤15:红茶的沫沫看着就让人喜欢，

步骤16:那说不清的风味，却总是让人忍不住要去琢磨，这是个什么味道？。。。。。

步骤17:浓郁到化不开浓香。

3包红茶约6克，不喜欢茶味太浓的可以根据自己口味减量。

烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。