酸奶油鸡肉饼

1快八寸左右冷冻馅饼皮，1汤匙橄榄油，1/4杯洋葱，1/4杯青椒，1大勺中筋，鸡胸肉，1/4茶匙盐，1/4茶匙肉豆蔻，1/4茶匙黑胡椒，1/2杯切达干酪，1/4杯瑞士奶酪丝，2个鸡蛋，3/4杯牛奶，3/4杯酸奶油

1.将洋葱清洗干净，去皮，切碎，准备大概四分之一杯的份量，备用

2.将青椒清洗干净，去掉根茎和辣椒仔，切碎，准备四分之一杯的分类，备用

3.清洗干净鸡胸肉，切块，煮一大锅水，用大火煮沸后，放入鸡胸肉，继续中火煮，直到鸡胸肉煮熟，中心处不再是粉红色。捞出鸡胸肉，沥干水分，切碎，准备一杯的份量。

4.打两个鸡蛋，稍微搅拌一下，备用

5.将冷冻的馅饼皮取出解冻，馅饼皮可以自制也可以外买。

6.将烤箱预热到200摄氏度，将馅饼皮放在对应大小的烤盘中，然后放置在冰箱里，直到准备好馅料。

7.将橄榄油倒入一个中型煎锅中，用中高火加热，然后加入洋葱和青椒，继续煮约三分钟，不时搅拌一下，再加入面粉煮2分钟，不停搅拌。再加入鸡肉，盐，肉豆蔻和胡椒粉。然后将鸡肉煳涂抹在馅饼皮上，涂抹均匀，并且在其上再放上切达干酪和瑞士干酪。

8.将打好的鸡蛋，牛奶和酸奶油混合，搅拌至均匀，倒在馅饼的鸡肉煳上面。

9.将烤盘放入预热的烤箱中烘烤约20分钟左右后，将温度降至175摄氏度并烘烤30至35分钟左右，直到用刀子插入后拔出，没有附着物。