苹果雪梨杏仁生姜汤

苹果2个雪梨2个南杏仁15克生姜3片清水适量

步骤1:用料：苹果2个，雪梨2个，南杏仁15克，生姜3片，清水适量。

步骤2:苹果洗净，去掉果核蒂把，带皮切成块状。

步骤3:雪梨也洗净，去掉果核蒂把，带皮切成块状。

步骤4:杏仁好像也可以不用洗，但也还是用水略微冲洗了下，去掉浮尘。

步骤5:生姜洗净泥沙，带皮切成片。

步骤6:在砂煲中倒入适量清水，置灶火上，大火煮沸。

步骤7:再将处理好的苹果，雪梨与杏仁姜片一起放入沸水中，大火烧开，

步骤8:再转小火熬煮1个小时，直至苹果、雪梨酥软将烂，熄火。

步骤9:出锅，盛入碗中，趁热食用。

步骤10:秋冬时节，生冷的水果直接入胃颇感清凉，如此煮后热吃，不仅味道更加不错，还可以顾护脾胃，免其遭受寒凉之苦。。。。

步骤11:此汤特别适合咳嗽、咳喘、咯痰，痰色黄粘稠难咯，大便秘结者，素食者和大众均可食用。燥热与便秘者，可待汤放凉后加蜂蜜饮用。

若有南北杏仁，可各用10克。只有甜杏仁，则用15克。

食用时也可以根据自己口味，酌情加糖。