用料

苹果1个，雪梨1个，白萝卜半个，生姜3片

水果萝卜清汤的做法

1.生姜洗净切片，

2.雪梨去皮核蒂把，切成小块；

3.苹果洗净去蒂把果核，切成小块，

4.白萝卜洗净，切成小块，

5.在砂煲中加入适量清水煮沸，再放入所有食材。先大火煮沸，再转小火继续煮约40分钟。

6.当所有食材都变得熟软，熄火，盛出，根据自己口味加糖或盐调味食用。苹果红润的皮色最终在长时间的熬煮中失掉了色相而融进了汤中。不加任何调味，只是单纯的果香与微甜似乎也很不错。此汤特别适合节假日大鱼大肉之后以及三高人群食用。

小贴士

苹果和雪梨可以根据自己习惯选择去皮或不去皮。

炖汤以砂煲为佳，没有砂煲也可以用普通锅具代替。

煮好的汤可以根据自己口味加盐或糖调味。

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