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用料
绿豆75克,莲子30克,冬瓜100克,陈皮1小瓣,冰糖适量
绿豆莲子冬瓜糖水的做法
1.莲子事先用清水浸泡至涨发,
2.绿豆和陈皮洗去浮尘,
3.冬瓜洗净,带皮切块,
4.将所有食材放入电饭煲内胆中,加入适量清水,
5.盖好果子,选择煮汤功能,默认煮汤时间为1个半小时。
6.煮汤结束,自动进入保温状态。
7.揭盖,放入冰糖,搅拌至溶化,
8.盛出,食用。
小贴士
使用去壳后的绿豆口感会更好。
莲子可以用鲜莲子代替,用量加倍。
脾胃虚寒者慎用,尤其不宜过量食用,或食用前加入生姜汁。
电饭煲可以用其他炊具代替。