用料

芥兰500克牛肉500克香菜一小撮粿条一人份鸡精、盐适量酱油、鱼露适量生粉适量辣椒酱、沙茶酱适量菜腩适量油适量

沙茶牛肉芥兰炒粿条的做法

步骤1:❥芥兰洗净切段

步骤2:❥牛肉切薄片，加入盐、鱼露、沙茶酱、辣椒酱、生粉、油，搅拌均匀

步骤3:❥把锅烧红、加入油把芥兰翻炒，中途加点开水，翻几下再加入菜脯

步骤4:❥倒入粿条，加入鸡精、盐和酱油翻炒，盛起备用

步骤5:❥生粉和清水兑成汁，备用

步骤6:❥把刚才腌好的牛肉和芡汁一起煮熟

步骤7:❥最后淋在粿粉上，大功告成！快点拍照享用吧~

小贴士

温馨提示

❥请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的

❥牛肉可以选择更鲜味的黄牛肉

❥牛肉尽量选全瘦的，吃起来更有口劲

---

---