用料

水莲1/2包湿豆皮3片红萝卜1/3根蒜仁3瓣橄榄油1大匙盐巴(调味)1茶匙味琳(调味)1大匙

爽脆滑嫩香蒜豆皮炒水莲的做法

步骤1:将以上的材料洗净切好备用，就可以开始料理囉!水莲(去根部，切4~5公分段状)湿豆皮(切长条状)红萝卜(切丝)蒜仁(去膜切片)

步骤2:热锅后，倒入橄榄油。

步骤3:放入蒜片及红萝卜丝炒出香气。

步骤4:接着加入豆皮拌炒。

步骤5:放入水莲与锅中食材一起炒熟，拌炒期间再加入盐巴/味琳进行调味，炒熟后就可以上桌囉。

步骤6:完成。

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