用料

黑胡椒适量香油（麻油）适量蒜味盐适量

凉拌毛豆的做法

步骤1:毛豆剪斜口缺角，帮助快速煮时和凉拌入味。

步骤2:烧一锅滚水，加入盐巴2小匙、八角，毛豆中火滚4分钟。

步骤3:捞起沥干并放凉，加入「调味料」拌匀便完成。冷藏后会越入味好吃，一吃就停不下来。

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