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用料
姜片十片三层肉一条蒜头一些葱段一份白萝卜一条水煮蛋十颗杏鲍菇一份南瓜半颗胡椒一些芝麻酱一份洋葱一颗
鲁肉拌黑芝麻拌面的做法
步骤1:备好料,把三层肉用小火下去慢煎逼油,煎到肉有变赤赤,锅子出油,姜片一起下去煎炒放点酒再炒收干点,捞起备用。
步骤2:杏鲍菇下锅炒一下,变色后洋葱也下锅炒软,肉再回锅一起拌炒加点胡椒跟冰糖跟酱油一些些,炒到上色再加水稍微滚一下。白萝卜切块在锅子里,炒好的料都倒到锅里,蛋也是,葱段也是,炸小豆腐也加入,
步骤3:开水加到锅里八分满即可,会丢一颗八角在里面增加香气。鲁好后,清烫配菜,南瓜也是令外蒸熟的
步骤4:南瓜会让面跟鲁肉的肉汁更融合哦!
步骤5:鱼皮汤爱玉粉圆配上简单消暑
步骤6:完成