用料

鸡腿肉1片洋葱半颗／100g红萝卜半根／100g小黄瓜2根／100g蒜头4～5瓣蛋2颗

咖哩鸡肉炒时蔬的做法

步骤1:准备动作：1.红萝卜去皮切滚刀块。小黄瓜切滚刀块。洋葱切大片。蒜头切片。2.鸡腿肉去皮，切块。鸡蛋打散。

步骤2:锅里放入１大匙油，把蛋倒入，炒半熟就先移出备用。

步骤3:鸡肉下锅中，把２面煎上色。

步骤4:鸡肉上色后就可以把红萝卜，洋葱，蒜片放入拌炒。

步骤5:食材皆微黄上色后，就可以加入调味料（咖哩粉，盐，糖，米酒）拌炒到锅中呈现些微汤汁。

步骤6:加入小黄瓜跟炒好的鸡蛋，最后拌炒一下，就可以起锅囉。

步骤7:快速美味的快炒料理完成！！

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