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为您提供菠菜炒豆皮的菜谱，包括菠菜炒豆皮的做法,菠菜炒豆皮的做法步骤,菠菜炒豆皮怎么做好吃等详细内容。
菠菜2颗豆皮适量嫩姜适量盐巴少许水少许
步骤1:菠菜洗净切段。豆皮先以热开水略烫过减少油渍味，再切条状。嫩姜切丝。
步骤2:少油热锅，先将豆皮油煎至略带酥黄。
步骤3:接着放下姜丝爆香。
步骤4:菠菜下锅拌炒后，加适量的水，接着加入盐巴调味。
步骤5:待锅内菠菜梗变软时，就可以盛盘。
步骤6:上桌。
