用料

猪绞肉300g葱20g脆瓜罐头一罐鸡蛋1颗酱油一匙胡椒粉少许

瓜仔肉蒸蛋的做法

步骤1:准备食材

步骤2:脆瓜从罐头取出沥乾，切末

步骤3:加入绞肉拌匀

步骤4:加入脆瓜罐头酱汁拌匀

步骤5:加入葱花、胡椒粉、酱油拌匀

步骤6:在加入蛋清拌匀

步骤7:拌匀后将肉末铺平至锅中

步骤8:中间挖个小洞放入蛋黄

步骤9:电锅外锅加入一米杯水，按下开关键

步骤10:开关跳到保温后即可取出，再加入少许葱花，完成

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