用料

去骨鸡腿肉400g韩国冬粉100g青葱1支蒜头3颗清水800cc白芝麻适量

安东炖鸡的做法

步骤1:去骨鸡腿肉切块;红萝卜切厚片;洋葱去除外膜切大块;马铃薯去除外皮切滚刀;韩国冬粉加水泡软;糯米椒、韭菜切段

步骤2:取一深锅,加入清水(淹过鸡肉的水量)、青葱、蒜头及鸡腿肉,开大火

步骤3:水滚后,捞去表面杂质浮末、青葱及蒜头

步骤4:加入炖料及调味料煮至马铃薯熟透(筷子可以戳过去)

步骤5:加入冬粉煮软

步骤6:加入配料增添风味

步骤7:撒上白芝麻即完成料理

步骤8:上桌

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