用料

泡菜一碗五花肉片一盒切葱段两支洋葱切丝半颗蒜头拍末3～5颗米酒半杯酱油半杯

开胃泡菜炒猪五花的做法

步骤1:泡菜倒入少许泡菜汤汁五花肉片洗净备用洋葱切丝葱切段蒜头拍末备用

步骤2:半杯米酒，半杯酱油，蒜末、五花肉搅拌均匀。(可使量米杯)

步骤3:再将洋葱丝加入

步骤4:加入泡菜及汤汁

步骤5:葱段加入一起搅拌静置备用。

步骤6:起油锅，将蒜末、葱白爆香。

步骤7:随即将醃制好的泡菜五花肉加入一起拌炒，醃制的汤汁不要丢。

步骤8:五花肉变色后，才将刚刚醃制的汤汁倒入调味。

步骤9:调味完成后就可以起锅囉~~。

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