用料

松阪肉200g栗子南瓜(去皮)100g冷藏隔夜白饭1碗

松阪猪南瓜炒饭的做法

步骤1:备好所有食材。松阪肉切丁状，并用少许黑胡椒粉和盐巴，醃渍10分钟入味。栗子南瓜去皮后，切细条状。

步骤2:取一平底锅(不放油)，中小火煎香松阪肉，约3分钟。

步骤3:接着，加进南瓜丝，拌炒至南瓜丝水份稍微收干。

步骤4:将(步骤3)炒料移至锅边，再倒进白饭拌炒。将白饭炒至水份略乾，粒粒分明后，即整锅拌炒均匀。

步骤5:下调味料，并试尝口味调整咸度。最后，撒葱花再拌炒1分钟即可。

步骤6:备料简单，营养满分的炒饭〜完成

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