用料

鸡胸绞肉约200克,鸡蛋1颗,洋葱1/2颗,板豆腐约200克,蒜头1大匙,青葱少许

鸡肉豆腐汉堡排的做法

1、洋葱、青葱切末。板豆腐捏碎压出水份。

2、将鸡绞肉、捏碎的板豆腐、鸡蛋一颗、洋葱末、青葱末放入盆中，加入调味料，拌匀成黏稠状。

3、将肉团平分等份，捏成圆形后略压扁。

4、平底锅热锅放油，以小火慢煎约2-3分钟再翻面，煎至双面金黄即可盛盘。

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